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河北省秦皇岛市2019年三季度生活必需品市场运行稳定肉类、禽蛋制品价格上涨,蔬菜、水果价格下跌

中国农业网  发布时间:2019-12-04 12:01:13  信息来源:

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今年三季度,根据对秦皇岛市生活必需品市场监测系统数据分析,我市生活必需品市场总体运行情况良好,桶装食用油、肉类、禽蛋制品类价格上涨,粮食、蔬菜、水果价格下降。

1、粮油类商品价格涨跌互现。今年三季度,市场供给充足,我市粮油市场价格呈稳步下降态势。三季度粮食平均零售价格为5.09元/公斤,较去年同期下降4.02%,其中:小包装大米平均零售价格为5.42元/公斤,较去年同期下降10.56%;小包装面粉平均零售价格为4.75元/公斤,较去年同期上涨4.71%。桶装食用油平均零售价格为16.88元/公斤,较去年同期上涨9.71%,其中:豆油平均零售价格为9.63元/公斤,较去年同期上涨0.86%;花生油平均零售价格为23.83元/公斤,较去年同期上涨1.01%;菜籽油平均零售价格为22.02元/公斤,较去年同期上涨26.53%;调和油平均零售价格为12.01元/公斤;较去年同期上涨9.68%。

2、肉类商品市场价格大幅上扬。今年三季度我市肉类市场价格较去年同期波动幅度较大,猪肉价格大幅上涨,肉类平均批发价格为48.48元/公斤,较去年同期上涨34.26%;平均零售价格为49.88元/公斤,较去年同期上涨8.81%。三季度我市白条猪平均批发价格为30.68元/公斤,较去年同期上涨75.3%%;平均零售价格为35.03元/公斤,较去年同期上涨30.93%。分析原因:受非洲猪瘟疫情影响,国内生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降;此外,因担心疫情影响,养殖户不敢贸然增加生猪存栏数量。尽管猪肉供需关系趋紧,但由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品市场供应平稳,消费结构调整加快,加之进口猪肉及其制品数量也有所增长,肉类市场供给总体有保障。在生猪供应量不能在短时间内提升的情况下,未来一段时间内将延续这一态势。

在猪肉价格大幅上涨因素影响下,牛肉价格一路看涨。三季度白条牛平均批发价格为64.37元/公斤,较去年同期上涨19.09%;鲜牛肉平均零售价格为62.61元/公斤,较去年同期上涨9.85%。预计今年四季度牛肉市场将延续这一态势。

3、禽蛋制品价格同比涨幅明显。三季度我市白条鸡平均批发价格为13.79元/公斤,较去年同期上涨12.66%;平均零售价格为20.9元/公斤,较去年同期上涨10.85%。三季度我市鲜鸡蛋平均批发价格为7.97元/公斤,较去年同期上涨52.1%;平均零售价格为8.15元/公斤,较去年同期上涨22.56%。分析原因,既有猪肉价格上涨带动了鸡蛋价格同步上升外,还有今年8、9月份的天气炎热,导致母鸡一直过不了伏歇期,产蛋量下降,市场供需失衡;另外还有货币宽松,导致养殖场饲料的价格、人工成本等都在上涨,这才导致近期禽蛋制品价格一路上行。

4、蔬菜批发价格同比下降。今年三季度我市蔬菜平均批发价格为2.97元/公斤,较去年同期下降3.08%。蔬菜价格大幅下降原因:一是本季度气温较为稳定,适宜蔬菜生长,本埠及外地地产菜上市量持续增加,加之今年外省蔬菜种植面积较大,市场货源依旧充足,菜价相互牵制,难以上涨;二是部分北方蔬菜品种进入交易尾期,质量下降,产地收购价格下调,带动批发价格下滑;三是“中秋节”期间,客户购买力较弱,蔬菜价格下跌。预计随着四季度冬季的到来,气温下降,不利于蔬菜生产、采摘、运输,蔬菜价格将会出现季节性上涨。

5、水果类商品价格同比呈下降态势。今年三季度我市水果市场平均批发价格为10.11元/公斤,较去年同期下降14.13%。分析原因:一是三季度整体气候条件良好,对水果的生产、采摘、运输没有较大影响;二是南方水果种植情况乐观,市场供应量稳步运行;三是居民消费意愿正常,没有出现大幅波动。综上所述,今年三季度我市水果市场价格总体呈现下降态势。

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