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淄博:近期生猪、猪肉价格持续回落

中国农业网  发布时间:2019-12-05 12:12:08  信息来源:

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  受政策面消息影响、终端消费持续疲软等因素影响,山东省淄博市生猪、猪肉价格呈现持续回落运行态势。
  11月28日监测数据显示:本周生猪市场平均价格为15。17元/斤,与上周相比下降5。78%;集贸市场五花肉平均价格为26。88/斤,与上周相比下降4。21%,精肉平均价格为28。56元/斤,与上周相比下降4。80%;超市五花肉平均价格为30。89元/斤,与上周相比下降2。06%,精肉平均价格为31。56元/斤,与上周相比下降2。59%。
  造成近期生猪、猪肉价格持续回落的原因:一是终端消费持续疲软。高价猪肉对消费端抑制作用明显,居民购买意愿及购买能力明显下降,而且在猪肉价格高位的情况下,其它副食品在一定程度上取代了猪肉消费;二是政策面消息影响巨大。为保证国内猪肉供应,增加猪肉、禽肉进口国这一消息在生猪价格下滑时发出,对缓解年前生猪供应紧张起到重要作用;三是养殖户惜售情绪降低。今年以来,国内猪价快速大幅上涨,养殖户见涨惜售,养大猪情绪浓厚,至11月份,生猪出栏体重多数已达150公斤以上,出栏意向增加。但消费旺季尚未到来,市场对大猪消化能力较差,而且随着价格下滑,养殖户“卖跌不卖涨”,出栏量快速增加。
  当前市场消费端利好提振不足,而供应端或维持现有偏紧态势,市场供需两淡,预计短时期内我市生猪市场行情或以稳为主,局部涨跌调整。

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