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春季蔬菜货源充足价格明显回落清明前市民吃时鲜菜蛮实惠

中国农业网  发布时间:2020-04-02 12:45:00  信息来源:

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从腌笃鲜、香椿炒蛋到香干拌马兰头,随着清明临近,各种时鲜货争相上市,吸引不少市民大口开吃。昨天,我市最大“菜篮子”南环桥市场的统计数据显示,清明小长假前,市场蔬菜日均交易量达到近3000吨,本地市场春季蔬菜货源充足,价格出现明显回落,市民菜篮子拎得蛮轻松。

昨天,在葑门市场内,一位市民采购了春笋、蚕豆、金花菜等好几种当季蔬菜,连称“这两天时鲜菜多,价格蛮实惠,多买点尝鲜。”据南环桥市场监测,10个重点蔬菜品种批发均价,从3月初的每斤1.48元,跌至3月末的每斤1.12元,跌幅达到24.32%。

据业内人士分析,随着新冠肺炎疫情缓解,全国各蔬菜产区因人员不足、交通受阻等积压的大量蔬菜库存释放,加上各企事业单位复工复产,市场需求量增加,促进本地蔬菜市场交易旺盛。再加上今春气温明显高于往年,春季蔬菜生长迅速,蔬菜产区产量大增,随着货源大量上市,价格下跌明显。

清明前地产时鲜菜批量上市,市民大饱口福。据统计,3月下旬,南环桥市场地产蔬菜日均上市量达到250吨左右,从鸡毛菜、春韭菜、金花菜,到马兰头、苋菜、空心菜,各种春季时令菜价格一路下跌。苋菜、空心菜的批发均价由上市初期的每斤5.25元、6.25元,下滑至4月初的1.7元、2.4元,跌幅达67.62%、61.6%。鸡毛菜,菠菜等大众地产叶菜的批发均价,在每斤0.5至1.5元之间波动,金花菜、马兰头在每斤2.5元左右徘徊。

外地时鲜蔬菜不甘落后,大“军”争相入苏,浙江茭白、苏北蒜薹、四川香椿、山东新土豆、广西豇豆、云南及四川的新洋葱等时令蔬菜轮番上市,丰富市民餐桌。

春笋是市民餐桌大受欢迎的时令菜,腌笃鲜、油焖笋、春笋炒肉丝,这两天市民“家庭大厨”大显身手。据统计,南环桥市场春笋日均到货量达100吨左右,经营商户表示,年前上市的福建笋马上要落市了,红痣白肉的湖州笋从3月中旬开始大量上市,目前浙江大档笋的占比已达70%,批发均价跌到每斤1.6元,预计高峰期日均上市量可达150吨左右。

“原来吃蚕豆要到立夏,现在提前到清明前。”昨天一位老苏州说。南环桥市场营销人员介绍,今年入春后市场积极开拓外埠基地,组织蚕豆货源进场,目前本地市场蚕豆以福建漳浦、莆田、长乐等地为主,少量来自云南。

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